Кальяномания

Еще пару лет назад курение кальяна в европейских странах было зрелищем непривычным. Оно воспринималось как экзотика, а порой и как нечто запрещенное или плохое, даже ассоциировалось с употреблением наркотиков. Курить кальян в общественном месте можно было разве что в турецких чайных в узком кругу посвященных. Сегодня число любителей курения сладкого табака в спокойной обстановке неуклонно растет. Происхождение, возраст и социальный статус курильщиков кальяна не играют роли. А заведения, где предлагается кальян, столь же разнообразны, как и сорта табака.

Более 90 кафе и лаунж-баров от Аугсбурга до Виттенберга, от Гамбурга до Констанца перечислены на сайте службы www.shisha-guide.info, но это явно неполный список. Центрами распространения этой восточной традиции в Германии можно назвать Берлин, Франкфурт и Мюнхен. Заведения, в которых предлагают кальян (также называемый шиша, хука и наргила), часто совсем непохожи друг на друга. В списке оказались как восточные рестораны, где упор делается на кухню заведения, а кальяны являются лишь деталью, создающей атмосферу, так и современные лаунж-бары, где играет хаус и эмбиенс и молодежь собирается специально, чтобы покурить кальян и расслабиться. То, что даже отели класса люкс используют кальяны как маркетинговый инструмент в рамках своих восточных вечеринок с танцами живота и арабской едой, показывает, насколько широк круг почитателей кальяна. «На данный момент по всей Германии уже появились шиша-кафе, – подтвердил Тобиас Плапутта, любитель кальяна и администратор сайта shisha-guide.info. – Все больше людей здесь знакомится с этой восточной традицией. Мягкий дым и фруктовый вкус табака вызывают множество приятных эмоций, и уже испытавшие их рекомендуют своим друзьям и знакомым попробовать кальян».

Часто такие заведения возглавляют турки, арабы или персы, хорошо разбирающиеся в восточных культурных традициях. И эти заведения процветают, как и азиатские или мексиканские рестораны, эксплуатирующие интерес ко всему необычному и любовь немцев к путешествиям. Если вы впервые взяли в руки трубку кальяна, будучи в отпуске, например, в Турции, вы с удовольствием повторите этот опыт, чтобы на пару часов вернуть воспоминания и ощущения, связанные с отдыхом. Но среди любителей кальяна оказываются и те, кто ни разу не был на Ближнем Востоке, и те, кто не курит сигареты.

Помимо экзотической атмосферы и возможности вернуть воспоминания об экзотическом отдыхе курение кальяна имеет еще одно очень важное свойство, прекрасно вписывающееся в немецкие традиции ресторанного дела. Кальян идеально подходит для сплочения компании: несколько человек курят один и тот же кальян, передавая по кругу трубку, в которой всего лишь нужно заменить мундштук. Так, выбрав подходящий сорт табака, можно провести древний ритуал скрепления дружбы.

Курение шиши – это настоящая разрядка для нервов. Лаунж-кафе и рестораны, где гости могут расположиться лежа, пользуются такой популярностью потому, что желание отдохнуть в непринужденной обстановке у вечно спешащих жителей больших городов становится все сильнее. В кальянных заведениях курильщики могут по арабскому образцу развалиться на диванах и подушках. Правила хорошего тона здесь в отличие от других ресторанов второстепенны, главное, чтобы гости не мешали друг другу.

Удовольствие испытывают с помощью всех органов чувств. Запах кальяна, как правило, сладковато-фруктовый, притягивает даже тех, кто не имеет привычки курить. Этот аромат переносит вас от повседневной рутины в мир тысячи и одной ночи. Обоняние является одним из важнейших чувств человека, запахи остаются в памяти куда дольше, чем другие ощущения. А то, что приятно вспомнить, хочется повторить.

Кальян – это дополнительная услуга, которая не требует особых финансовых и человеческих затрат от заведений. Для одного кальяна, который будут курить примерно час, необходимо около семи граммов сырого табака. Этот табак с точки зрения законодательства попадает в разряд трубочных, так что пачка 250 г будет обходиться приблизительно в 12 евро. Трубочный табак должен содержать не более 5% влаги, но поскольку табак для кальяна не поджигается, а дает запах, он как раз должен быть как можно более влажным. На каждую упаковку придется выложить еще по 2 евро за глицерин, который можно купить в любой аптеке, для поддержания баланса влажности. На то, чтобы один раз покурить кальян, уходит табака примерно на 40 евроцентов. Цена за кальян в заведениях колеблется между 4 и 6 евро. Приобретение самого устройства обойдется как минимум в 25 евро. «Существует огромный разброс цен в зависимости от качества кальянов, – объяснил Плапутта. – Хороший кальян будет стоить примерно 100 евро».

В Германии увлечение кальяном еще довольно молодо, однако его приверженцы находятся во всех слоях населения. «Мы установили, что невозможно составить портрет типичного немца-курильщика кальяна, – рассказал Тобиас Плапутта. – В их число входят и ультрасовременные люди, и обычные молодые женщины и мужчины, предпочитающие одеваться обыкновенно, их объединяет только увлечение кальяном». Является ли кальяномания сиюминутным увлечением или она займет свою нишу в числе прочих услуг, предлагаемых ресторанами, и распространится по многим городам, будет понятно позже.

игры стрелялки, мир битв - военно-тактическая рпг.